730けんの花畑牧場生キャラメルのQ&A 1/37

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花畑牧場の生キャラメルの作り方を教えてください!!!...

2012-01-01
花畑牧場の生キャラメル【材料】材料分量生クリーム 200ｃｃバター 20ｇ牛乳 150ｃｃバニラビーンズ１/5本グラニュー糖（砂糖） 120ｇハチミツ 10ｇ水あめ 10ｇ【用意するもの】オーブンペーパー、氷水、型、バター（型に塗る）【作り方】１．生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。２．砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で２５分煮詰める。（温度110度）３．キャラメル色になれば完成だが、確認作業としてキャラメルが固まるのかということで、冷水にキャラメルを入れてみる。４．型などに流し入れ、冷凍庫で10～15分冷やし固める。５．食べやすい大きさにカットして、オーブンペーパーで包めばOK、冷蔵庫で保管しよう。【上手に作る注意点】・キャラメルはとにかく、焦げやすいです。特に１の工程で茶色になるまで煮ないことです。・２の工程で必死にまぜるのは厳禁、キャラメルが繊維っぽくなってしまいます。木へらでゆっくりと混ぜればOKです。・牛乳は無調整で、低脂肪はNGです。・バターは無塩の方が良い・根性を入れて作ること。結構疲れます。・大量に作ろうとしないこと。結果的に硬くならなくなります。...
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タレントの田中義剛プロデュースの生キャラメルのブームはすっかり冷めましたね（笑）あれだけ世間で騒がれた【花畑牧場】生キャラメルはその後どうなったのでしょうか？食べたことある経験者の皆様率直な感想を！熱し易く冷めやすい日本人の気質の中であれだけメディアで騒がれ、連日大盛況を誇ったタレントの田中義剛プロデュースの生キャラメルブームは本当に凄かったですよね～？＾＾；あれで田中義剛は一時的に莫大な利益を得たと思いますが、基本的タレントプロデュースの店って一時的には繁盛するけどやがては忘れ去られいつのまにか倒産しているパターンが非常に多いですよね？キャラメル如きで何が８５０円だよ？って呆れてた事を覚えています。ぼったくりだろう・・・・と品質やら産地直送やら歌っていましたが、結局はタレントの知名度だけで売ってる印象が極めて高かったです。一時期は有名百貨店の物産展や六本木ヒルズや青山界隈でも連日大行列になるほど空前の大ブームになりましたよね？しかし、模倣され、類似商品が低価格で大規模で展開されるにつれて飛ぶ鳥落とす勢いだった生キャラメルはついにはテレビにも顔を出すこともなくあの騒ぎが嘘だったかの様に静まりかえってしまいましたよね。。僕も一時期購入して食べてみようかと思いましたが店員さん（恐らくアルバイトだろうけど）のあまりにも横柄な態度に腹が立ち結局購入せずにじまいでした。今【花畑牧場】の経営状態はどうなっているのでしょうか？そして田中義剛さんは今健在なのでしょうか？...

2011-12-09
自分もあなたと同意見です。あんな頭の悪い田舎もんに、そう簡単に成功させてたまりません。売り方さえ間違ってなければよかったものを、成金の悪い方が出てしまうのが田中義剛なんでしょうね。まぁ、顔もしゃべりも気持ち悪いからＴＶにも出ないで欲しいですね。ｗｗｗ...
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2月に北海道に行きます雪まつりに行きます♪花畑牧場の、生キャラメルアイスが食べたいのですが冬でも、販売していますか？花畑牧場の札幌店は、駅から近いですか？タクシーでワンメーター位で行けますか？...

2011-11-21
花畑牧場札幌大通店札幌市中央区大通西5丁目1－1 桂和大通ビル38 １Ｆ雪まつり会場の大通公園沿いにあるので、徒歩で行けます。もちろん駅（地下鉄大通駅）からも近いです。少し前までは札幌駅内にも店舗があったのですが、無くなってしまいました。生キャラメルアイスについてはわかりません・・・もし、飛行機で新千歳空港を使うのであれば空港内にも、花畑牧場の店舗があります。そこには生キャラメルアイス、あるようです。（公式HPに載っていました）追加もちろん、寒いのは寒いんですが、ソフトもアイスも普通に売ってますよ!夏限定っていう店もありますが、ほとんどの店（街中は特に）では冬も変わらず売ってると思います。ただ、一般的な店の話なので、花畑牧場に関しては確かなことはいえません・・・...
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田中義剛が１０億円掛けたと言われる花畑牧場の新製品、生キャラメルポテトチップス。ズバリ売れると思いますか？...

2011-10-22
初めだけではないでしょうか？田中義剛さんて、いい噂があまりないですよね・・・。まぁ、田中義剛さんが１０億かけたというより、所属事務所のアップフロントがお金かけたんでしょうね。笑私個人としてはポテトチップスと生キャラメルは別々に食べたいですが・・・。http://blog.livedoor.jp/geinuurajyouhou123/archives/53092116.html...
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北海道花畑牧場の生キャラメルはまだ売れてますか？...

2011-10-13
生キャラメルまだ売ってます。種類も増えましたhttp://www.hanabatakebokujo.com/store/allitems.php一時期と比べると店の数はへりましたけど、新千歳空港にも出店してます。http://www.hanabatakebokujo.com/retail/...
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いつもお世話になってます。先日のケンシロウが花畑牧場で生キャラメルを売るネタ、笑わせていただきました。(^ ^)大喜利の企画のアイディアがありまして、お伺いさせていただきました。「大喜利タッグトーナメント」という企画です。二対二の形式で、私が三本お題を出します。BAを二本先取したチームがトーナメントを勝ち上がります。キン肉マンのトーナメントマウンテンのようなものですね。nosunkusさん&copapagoさん。ラブポイさん&岐阜のかっちゃん。tomonino9さん&chie2969koiさん。なんて、良いかな？と、思います。(まだ、オファーはしていません)y27さんのファンなので、ご参加頂けましたら嬉しいです。いかがでしょうか？...

2011-10-04
skytheribbonさんリクエストありがとうございます(^^ゞ面白そうな企画ですね。参加させて下さい(*^^*)大喜利のためにも喜んで協力しますのでよろしくで～す。はたして面白い回答が出来るか不安ですが(-_-;)skytheribbonさんの企画の足引っ張らないように頑張ります。y27c...
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花畑牧場のとかりんとうの生キャラメル味のカロリーを教えてください。...

2011-09-30
この前もらったけど、普通のかりんとうの1.5倍くらいはありそうな感じでしたよ。食べ過ぎには気を付けてくださいね。...
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花畑牧場の事務の求人がありました。生キャラメルのブームが去った今、会社は大丈夫なのでしょうか？「長期勤務可能な方優遇」とありましたが、採用されても会社がつぶれてしまっては困るので・・・...

2011-09-27
こんにちは♪ブームが去ったら心配ですよね。提示されている会社が大丈夫かの本当の所は、会社の上層部の極一部の人しか真実は解らない事です。ではどのように見ましょう。アルバイトを募集している事を、客観視して忙しくて人手が足りないから、わざわざ募集広告にお金を掛けてまでアルバイトを募集するわけです。扱い品が生キャラメルだけでは無いです。幾つかの工場を持った、其れなりの規模の会社です、心配することは無いと考えるのが妥当ですよ。...
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花畑牧場の生キャラメルってどこで買えますか？札幌、小樽、で買う術はありますか？...

2011-09-13
札幌市内なら、○花畑牧場カフェ札幌大通店札幌市中央区大通西5丁目1-1 桂和大通ビル38 １Ｆショップ営業時間：10：00～19：00大通公園に面しています。小樽は、○花畑牧場小樽店小樽市堺町5番41号ショップ営業時間：9：00～17：00北一硝子の店舗が並んでいるあたりです。そのほか、飛行機を利用するのでしたら、新千歳空港内にも直営店舗があります。...
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最近、地元のスーパーでも花畑牧場の生キャラメルが簡単に手に入るようになりました。今まではネットでもなかなか買えなかったですよね？もぅみんな飽きたってことなんですか？...

2011-09-04
関西人です。友達といいました￥８５０円（？）出すならもっと美味しいものがある！……西宮阪急百貨店で、以前一週間販売してましたが…最終回まで、たっぷりありました。...
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近年大流行のグルメの中では、どれが美味しいでしょうか?2007年クリスピー・クリーム・ドーナツ2008年花畑牧場・生キャラメル2009年マダムブリュレ2010年食べるラー油2011年黒糖ドーナツ棒?クリスピー・クリーム・ドーナツや生キャラメルはいくつか種類がありますが、やはりプレーンが一番だと思います。...

2011-08-25
手土産で喜んでもらえたのが、2008年花畑牧場・生キャラメルです。テレビでキャラメルを手作りされている姿を観ました。焦げたり形が良くないものは、厳しくチェックして破棄していました。糖分を含んでいるので焦げやすく、仕上げるのが大変なんですね。今まで味わったことない柔らかさ。甘み。空港で見つけたときはまた食べたくなり、買っています。不評だったのが、2007年クリスピー・クリーム・ドーナツです。私の周りは普段から良いものを食べているグルメが多いので、合格点が出ませんでした。とにかく甘くて甘すぎて、うまみがないのです。甘党の私も主人と食べに行きましたが、「ミスタードーナツの方が日本人の口に合っているし、安いよね。」「ハワイのマラサダの方がお美味いよ。」と言っていました。パン職人の方に聞いたら、「クリスピークリームドーナツの材料、質が良くない。」とおっしゃっていたので、私たちの味覚に狂いはないなと確信しました。一度食べたけれど、安っぽい割には高くて…ガッカリしました。...
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ロイズの生チョコレートと花畑牧場の生キャラメルなら、どっちが美味しいですか？どっちを貰ったら嬉しいですか？...

2011-08-17
個人的には、ロイズの生チョコの方が断然うれしいです！定番も月ごとの限定も飽きの来ないおいしさで、どれも大好きです。生キャラメルは、一回食べたらもういいやって感じました。確かにおいしいけど、くどくてすぐ飽きる味。ついつい何個も手を出さずにはいられない…なんてことはありませんでした。でも一時は大きな話題になったし、食べたことのない人にはいいと思います。あくまでも個人的な感想ですが、参考になれば幸いです。...
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<至急です！！>花畑牧場の生キャラメルを東京都内、もしくは神奈川で購入できる場所はありませんか？どーしても買ってあげなくてはいけなくて・・・。ネットだと送料などでバカになりません。...

2011-08-17
8/21までなら六本木ヒルズ花畑牧場で購入できます（8/21で閉店でそれで関東に直営店はなくなります。以降は一番近い店舗で軽井沢になります）http://www.hanabatakebokujo.com/retail/cafe-roppongi.php物産展に参加する場合も公式HPで案内されますのでまずは公式サイトを確認してみてはいかがでしょう...
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花畑牧場の生キャラメルはブームが終わりましたか？一年前くらいは物産展でも買う人を見かけなかったし今は物産展に売ってないです。北海道の空港ではどうですか？よろしくお願いしますm(_ _)m...

2011-08-06
一頃の勢いはありませんが…頑張っていますよ。千歳空港店は7/15にリニューアルオープンしていますし、中札内の花畑牧場も結構観光客はいましたよ。（前ほどの大行列ではありませんが…）チーズ工場も見学できるように新しくなっていたし、新製品もいろいろ作って落ち着いてきたって感じでむしろ買い安くて良かったです。http://www.hanabatakebokujo.com/retail/shinchitose.php...
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問３花畑牧場の生キャラメルの美味しさを書きなさい。...

2011-07-16
宿題として持ち帰っていいですかぁ～？暑くて頭回らないので１ヶ月以内に提出する予定です♪私的には問２に興味津々♪「悪趣味」１０００文字以内ならいいんだよね？って３文字で終了♪あはは♪ （＞人＜）ごめんね！！「追申」わぁ～♪メチャ１０万ポイント欲しいのですが♪うちのヤマダ電器で値切り倒して買ったテレビから這い出てきて下さい♪キリンのように首を長～くしてお待ちしてます♪♪...
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田中よしたけさんが生キャラメルの作り方をいろんなテレビで教えていますが、その作り方で自分で手作りした生キャラメルと、入手困難で高価な花畑牧場の生キャラメルどっちがおいしいと思いますか？...

2011-05-29
テレビで教えている内容は全てではないです。例え全てを教えていたとしても、実際に同じモノを作るには特殊な技術と時間と細やかな温度調節が必要でしょう。実際に同じ生キャラメルにならない事が分かっているので、教えているんです。プレーンタイプなら、簡単に入手できます。買ったほうが美味しいでしょう。でもボッタクリですね。...
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花畑牧場の生キャラメルは、一生に一度は買っておくべきですか？最近あまり名前を聞かなくなくなりましたが、入手はまだ困難なのですか？...

2011-05-21
オンラインでも購入可能ですよ。（http://www.hanabatakebokujo.com/index.php）「売り切れ」という種類の生キャラメルもありますが、ほとんどの種類は購入可能です。それから、私は毎月一度は東京に出掛けますが（主に銀座周辺）、銀座店についてですが、開店当初は商品を購入する人達の行列をたびたび見掛けましたが、数ヶ月後にはほとんど行列を見掛けなくなり、最近は店舗内にいるお客さんの数も常時数人ぐらいかな？といった感じです。ですので、入手が困難という状況ではなく、余裕を持って購入出来るような状況だと思います。>一生に一度は買っておくべきですか？特別にそのような商品だとは思いませんし、他のブランドの生キャラメルと比較しても特別優れている事もないように感じます。かと言って、不味いといった事もありませんが・・・。私自身は話のネタとして一度購入して食べてみたという程度で、その後は購入していません。とはいっても、その他のブランドの生キャラメルについても同じような感覚で購入したのですが・・・。...
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花畑牧場の生キャラメルは高過ぎないか？あと騒がれるほど美味いか？...

2011-05-11
美味しく無いし高いです正直金儲けの為だけで宣伝とか大袈裟にしてたと思いますあの商売をされてから経営者（芸能人）も大嫌いですね...
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いま、世の中で話題の商品！例えば花畑牧場の生キャラメルや、かなり昔の話になりますが痩せる石鹸のような…そんな世の中で話題の商品を教えてください！できれば、個人で購入・取り寄せ可能なもの。商品のカテゴリは問いません。また、このような話題の商品の分かるサイトがありましたら、教えてください。よろしくお願いします！...

2011-04-24
田園都市線のあざみ野駅に、ランキンランキンと言う店があり、ここは、流行している物しか置いていないそうです。他に渋谷駅、新宿駅、自由が丘駅に店があるそうですが、下記に、ＨＰを貼り付けておきますので、良かったら、参照してみて下さい。http://www.ranking-ranqueen.net/index.htmlちなみに、ここのブログを読んで、話の種になる事もよくあり、とても重宝しています。...
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花畑牧場の生キャラメルアイスクリームプレミアム(キャラメル)が好きな方、または食べた事がある方いらっしゃいますか？今日久しぶりにコンビニで買って食べたのですが、このアイスってシャーベット状でしたかね・・？前に食べた時は普通にクリーム状だったような気がするのですが・・最近変わったのでしょうか？食感はシャービックのようなシャリシャリした感じですが、中心部分がすごく固まっていてすくうのに力がいりました。キャラメルの粒も何だかざらざらして舌触りが悪かったです。もしかして配送や陳列の過程で放置等何らかのミスがあり一度溶けてしまったものを、再冷凍して販売しているのかな・・と思ってしまいました。この商品についてご記憶のある方、皆さんが食べた時はどんな食感でしたか？よかったら教えて下さい。...

2011-04-06
コンビニにうっているのですか!?私が食べたものは、普通の柔らかいクリーム状のものでした。キャラメルがざらざらしているようなこともありませんでした。多分コンビニですと、温度管理がきちんとされていないのだと思います。コンビニでなめらかな食感のはずのアイスを買うと、全くなめらかでなく、固くなりすぎています。かなり低温に設定されていることが原因なのではないかと思っています。私もこの前、バニラアイスの上にとろっとしたソースがかかったアイスを食べたのですが、バニラアイスがシャーベット状になっていました。ソースもカチカチでした(-_-;)シャーベット状のものならいいのですが、クリーム系を買うならコンビニ以外の方がいいかもしれません。...
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