52けんのグラマシーニューヨークのQ&A 1/3

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バレンタインデーのチョコレート、オススメはありますか？美味しいものを求めて食べまくってます。私のオススメは……ヴィタメール、デメル、ミッシェル・ブラン、アンリ・シャルパンティエ、ベルアメール、オッジ、ピエール・ルドン、ピエール・マルコリーニ、グラマシーニューヨーク、ヴァンデンダーです。義理なら、コトナド、フランス屋などが安くて見栄えがして美味しくて可愛いと思います。色々と試したいので、宜しくお願いします(*´ω｀)...

2012-02-07
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東京駅大丸にグラマシーニューヨークは入ってますか？...

2011-12-15
「大丸東京店」には入っていませんが、最寄りでは「高島屋日本橋店」Ｂ１Ｆにあります。[GRAMERCY NEWYORK 高島屋日本橋店]Ｂ１Ｆ食品フロア洋菓子TEL.03-3272-8090http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/floor/fb1.htmlhttp://www.plaisir-co.com/shop-pla01.html...
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名古屋駅周辺でこれは！というケーキやを教えてください。ずっと、高島屋地下のヴィタメールばかり愛好しています。他にもお気に入りのケーキを探しているのですが、ヴィタメール以外で、これは！というものを見つけることができません。グラマシーニューヨークアンリ・シャルパンティエマリオットのケーキショップは、おいしいのですが、「私の中では」ヴィタメールを越えていません。こんな感じの舌を持っている人間です。よろしくお願いしますm( _ _ )m...

2011-12-11
朝ごはんぬいて、夜まで仕事してから、マリオットの階段を最上階まで二往復したらミスドもおいしくなりますよ。...
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高島屋大阪店のグラマシーニューヨークのニューヨークチーズケーキの販売は何時ですか？１日２回販売していたと思うのですが。ご存知の方よろしくお願いします。...

2011-11-17
定番のプレーンタイプは終日販売しています、限定のコーヒータイプは午後3時と6時の２回です。...
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洋菓子のグラマシーニューヨークは、ニューヨークからきた店舗なのでしょうか？...

2011-09-23
愛知県の会社です。フレジールという会社のブランドです。もとは製粉会社から始まったようです。...
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グラマシーニューヨークのお菓子の名前について昨日、『新製品』というケーキを買って帰りました。2,520円の、栗のグラッセとクルミがタップリ乗って、角みたいにチョコレートが２本立っています。レシートを見ても商品名が書いてないので、教えて下さい。...

2011-09-10
タカシマヤで買われましたか？でしたら、オートンヌ（２５２０円）かもしれません。高島屋限定の秋の新作です。（画像上）...
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明日、横浜駅高島屋のグラマシーニューヨークというケーキやさんでバースデーケーキを買いたいんですが売っているでしょうか？その場合は事前に予約はいりますか？不要ですか？早めの回答よろしくおねがいします！...

2011-08-26
売ってますよ。売り切れは夕方とかにならない限りないと思いますよ。ショト－トケーキはもちろん他にもいろいろホールで売っています。もう店まで決まっているなら予約してみては？...
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九州から東京・横浜に遊びに来る友人へのプチプレゼント（お菓子）について来月九州から友人が東京・横浜に遊びに来ます。そこで、1,000円前後でお菓子をプレゼントしたいのですが、これは美味しい、福岡ではなかなか食べられないというお菓子があったら、是非教えてください。1泊2日で初日に渡す予定なので、日持ちがするものでお願いします。今考えているのは、エシレのバター、グラマシーニューヨークの焼き菓子などです。（私は横浜在住です）よろしくお願いします。...

2011-08-26
プチプレゼントでしたら、「ヴィタメール」さんはいかがでしょうか。ベルギー王室御用達のお店です。全体的に柔らかいお味なので、幅広い方に支持されると思いますし、店舗も横浜高島屋にあり、九州にありませんのでよろしいかと。特にチョコレートを専門としていますが、こちらのマドレーヌ・フィナンシェもとても良いですよ。軽くて日持ちもし、1000円程で多すぎず少なすぎずのちょうど良い分量なので、私はちょっとしたプレゼントの際に利用しています。ご予算ですとマドレーヌは8個入、フィナンシェは５個入です。ヴィタメールhttp://www.wittamer.jp/「レオニダス」さんのフレッシュフルーツゼリーもおすすめします。イチゴやリンゴの形をした、見た目もかわいい一口サイズのお菓子です。ＨＰに画像が掲載されていますので、ご参照ください。店頭でしたら3個入りから箱詰め可能、3個で900円、4個で1200円です。こちらのギフト包装も素敵ですよ。福岡、九州には店舗がありませんし、お買い求めの際のアクセスとしては横浜元町店・鎌倉店をはじめ、東京各地にありますのでよろしいかと思います。レオニダスhttp://www.leonidas-alex.jp/グラマシーニューヨークさんの焼き菓子は、見た目は華やかで素敵なのですけれども…お味の好みとしてはヴィタメールさんに一票です。一意見ですがご参考まで。エシレバターはネットで取り寄せをお考えですか？エシレバターは私もとても良いと思いますが、ご友人がまだ気温の高い時期に手持ちでお持ち帰りになるのでしたら、やや心配です。今回は、常温でも心配のないお品物からセレクトされてはいかがでしょうか。少しでも参考になれば幸いです。...
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お世話になった元職場のスタッフに焼き菓子の詰め合わせを贈りたいんですが、どれがいいのか分からず迷っています。職場のスタッフはほぼ男性ばかりなので、甘過ぎないのがいいなぁと思っています。一応自分で探した結果、アンリ・シャルパンティエと、キハチと、グラマシーニューヨークと、モン・シュシュとゴディバ(クッキー)辺りが良さそうな感じがするんですが、全部食べた事がないので、どれがいいのか分かりません。味はもちろん、見た目も高級感があるのがいいです。スイーツに詳しい方や食べた事ある方いらっしゃったら、教えていただきたいです。よろしくお願いいたします...

2011-07-20
大阪在住でスィーツ大好き人間の男性です。地元のアンリやモンシュシュもよくいただいてます。クッキーなど洋菓子が甘いものという発想自体、本物のお菓子を食べていないと言う事にほかなりません。甘いものが苦手な男性にもオススメする焼き菓子、関西では、西宮・甲陽園に本店がある、ケーキハウスツマガリのクッキーが定番中の定番です。卵や牛乳・小麦粉などの素材に対するこだわりはもとより、バターやマジパンなども自家製・手作りにこだわる、素材の風味を生かしたサクサクとしたクッキー。クッキー自体のおいしさは勿論の事、フラワーアレンジを施したラッピングや入れ物、ネーミングも可愛くて、お持たせやプレゼントにも重宝されています。本店のみフレッシュケーキもあって、わざわざ遠くから買いにくるお客さんも多いです。ショップは本店以外、大阪と神戸の大丸にしかありませんが、オンラインショッピングがありますし、カタログ請求もできるので、全国から注文する事ができますよ。http://gxc.google.com/gwt/x?client=ms-nttr_docomo-jp&guid=on&output=xhtml1_0&u=http%3A%2F%2Fwww.tsumagari.co.jp/&wsi=c8661868974e2b97&ei=aoj4TYC-NIHJkgWUh-XxBA&wsc=tb&ct=pg1&whp=30http://gxc.google.com/gwt/x?q=%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%AC%E3%83%AA&client=ms-nttr_docomo-jp&start=3&guid=on&hl=ja&inlang=ja&ei=LJcATtidMtSWkAXm18KAAQ&ved=0CA4QFjAF&output=xhtml1_0&rd=1&u=http://sweets.nifty.com/cs/kuchikomi/sweets_spot/listtop/aid_sweets000000001293/img_1/1.htmhttp://m.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003482/?_tabelog_session_id=1a07b0c16dc38825a62dcaba8fd1446c&uid=NULLGWDOCOMOhttp://m.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003482/?rcd=27003482&uid=NULLGWDOCOMO&_tabelog_session_id=1a07b0c16dc38825a62dcaba8fd1446c例えば、ツマガリの詰め合わせクッキーの定番、甲陽園。1枚1枚が全部違う種類のクッキーで、それぞれ個包装の袋にクッキーの名前と、簡単な説明が印刷されています。例を挙げると、【マンデル】十勝特選オリジナルバターを使用したクッキーに刻んだアーモンドをプラス。【松の実クッキー】しっとり香ばしいチョコクッキーに、たくさん入った松の実が好相性。【ハイデ・ザント・エダムチーズ】オランダ産赤玉、ハードエダムチーズを自家挽きし、香り高く焼き上げました。と言うような感じです。それぞれ個性的なクッキーなので、全ての感想をまとめて書くのは難しいですが、全体的に「ザックリとした歯切れのよい食感とリッチな風味のクッキー」という印象を受けました。【種類によっては例外もあり】しっとり系よりはサクサク系、柔らかめよりは固めのクッキーを好む私にとっては、かなり満足度の高い詰め合わせです。ツマガリのクッキーの特長は、オリジナルの発酵バター、砂糖、ナッツ、カカオ・・・などの選び抜いた愛着のある素材で手作りしているという点です。また、素材の持ち味を最大限に引き出したいという気持ちから、小麦粉の量を抑えているという点もポイント。粉の量が少ないと、割れやすくなるという難点は出てしまうものの、バターやナッツなどのリッチな風味や食感を存分に味わうことができます。そして、それぞれのクッキーの個性もはっきりと際立ってくるので、お楽しみが増えるといっても良いかもしれません。実際、「甲陽園」に入っていたどのクッキーを食べても、「これ、本当にアーモンドの食感がいいなぁ」とか、「バターの風味がすごくリッチ！」とか、「ごまのプチプチ感がアクセントになって歯ざわりが楽しい」とか、1枚1枚の違いを楽しみながらいただくことができますよ。...
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『グラマシーニューヨーク』、『キースマンハッタン』、『ジョトオ』の違いって何ですか？それぞれ、特徴・オススメ商品があったら教えて下さい。プレジールさんのHPを観ても、あんまり詳しく書いてないようなので。。。...

2011-06-13
出店している百貨店によって店名が違うと聞いたことがあります。でも売っているものも違いますよね。私のお勧めはグラマシーニューヨーク：エスカルゴ（パイ）キースマンハッタン：ブラウニージョトォ：シュークリーム...
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ざくざくしたスコーン、がりがりしたタルトを作りたいです。ざくざくしたスコーン、がりがりしたタルトを作りたいのですが、それらしいレシピを見つけて作ってもスコーンは外カリっと中しっとり、タルトはさくさく…理想は、スコーン＞ローソンで売っているチョコチップ入りの140円のもの。タルト＞グラマシーニューヨークのフォークが通りにくいくらいがりがりしたもの。どちらもざくざくとがりがりは好まれないのかこれだ！というレシピが見つかりません。どうしても自分で作ってみたいので、こうすれば近づけられるんじゃないかなどアドバイスいただけたら嬉しいです。...

2011-03-31
冷凍庫から出したカチッとしているバターを使うってことですかね。あと、粉に強力粉を２０グラムくらい入れるといいですよ！！...
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グラマシーニューヨークの『シャンパンブラウニー』のスライド式木箱。http://ameblo.jp/makeessence/entry-10463639863.htmlこれを作っている業者さんが知りたいです。どなたかご存じではないでしょうか？...

2011-02-23
グラマシーのお店のものを作っているかどうかわかりませんが、業務用お菓子のスライド木箱などをオーダーで承ってくれる業者さんです。http://kinohako.jp/?gclid=CPW9qZmKnqcCFQLVbgodFQmVlg...
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高島屋京都店のグラマシーニューヨークのニューヨークチーズケーキの販売は13時と17時だけですか？午前中にはありませんか？...

2011-02-03
13時と17時のみ数年前は午前中も含めて1日3回あったみたい...
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出産の内祝いの品物(主人の職場方から連名でいただいたお返し)でどれがいいでしょうか？・ガトーフェスタハラダのホワイトラスク・グラマシーニューヨークのエスカルゴ・クラムバリエのバームクーヘンどれも1000円程度の品物で考えています。...

2011-01-04
エスカルゴって聞いたことないから珍しがられるんじゃないかな正月明けなので重くないものがいいです...
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出産内祝いの品に東京のお土産で有名な『ごまたまご』は変でしょうか？もちろん、お店に熨斗はお願いするつもりです。本当に美味しくて主人も私も大好きなお菓子なので1000円～1500円程度のお品としては個数もあるし…いいかな～とふと思いました。ただ…お品自体がお土産のイメージが強いので非常識にならないか不安でもあります。ちなみに当方、関西在住で内祝いを贈ろうと思う方々は皆、関西の方です。他にはネットでも評判の良いグラマシーニューヨークのエスカルゴが候補にあがっています。ですが私は食べたことないのでよくわからないため、ごまたまごに揺らいでしまいましたが…食べたことある皆さん！もらって嬉しいのはやっぱりエスカルゴでしょうか？...

2011-01-04
内祝いって、お祝い金の半額返しが基本。関西在住なのに東京の土産品は、美味しくても内祝いに贈る品ではないと思う。金額が金額なので立派な物は無理だろうけれど、洗剤やデパ地下に入っているショップのお菓子など消えものを選ぶかな？贈る人にもよるけど、親せき筋ならいけるかと。友達ならチョッとしたハンカチやタオル＋カードでも。...
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しっとり生地のロールケーキを作りたいです。理想は、グラマシーニューヨークのロールケーキのような、とってもしっとりした生地なのですが、どうしたらあのようにしっとりなるのかわかりません。グラマシーのロールケーはしっとりすぎるくらいしっとりした感じです。何を入れたら、どんな工程で作れば、あのようなしっとり感になるのでしょうか。しっとりロールケーキのおすすめレシピがあれば、教えてください。お願い致します。...

2010-12-15
実際はどうかは分からないですが、見た感じだと卵黄多めのシュー生地を作る要領で作るタイプのロールケーキと断面は似ていますね。シュー生地を作るように牛乳バターを鍋で熱し、粉を加え、卵黄を混ぜて練り、メレンゲと合わせる事で、ロール生地としては他の作り方とは異なり、かなりしっとりとした焼き上がりになりますよ。その分、少し生地は重たいですけどね。もしくはメレンゲに卵黄を少しずつ加え、粉、熱した牛乳、溶かしバターなどを加えていく作り方でもふんわりしっとりとした、こちらは生地の軽いしっとりめの生地が作れますよ。ネットのレシピはあまり使わないのでおすすめがなく、申しわけありません。上記のような作り方をするもので検索すると、恐らく出てくると思います。...
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グラマシーニューヨークはいくつ店舗があるのでしょうか？ネット環境がなく調べられません。どなたかお教えいただけますか？...

2010-11-26
９店舗です。関東に４店、名古屋に１店、関西に４店、全部百貨店に入ってます。...
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☆★☆100枚☆★☆グラマシーニューヨークのロールケーキ（ハーフサイズ？）っていくらくらいしますか？知り合いに頂いたのでお返ししようと思っていますが、どれぐらいのものを頂いたのかわからないので相応のお返しに困っています。値段が分かる方、よろしくお願いします。...

2010-11-14
確か1,050円だと思います。...
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グラマシーニューヨークって男性のスタッフ（正社員）は結構多いですか？仕事は何をしているんですか？...

2010-10-16
グラマシーニューヨークの運営会社は株式会社プレジィールです。男性社員も採用していますよ。詳しくは、以下のサイトをご参照ください。http://www.plaisir-co.com/http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01810.jsp?corp_cd=0349293&cntct_pnt_cd=015...
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グラマシーニューヨーク、今月のロールケーキのフルーツは何？単純な質問です。グランシーのロールケーキのファンで、時々購入するのですが、店舗が遠いためわざわざ電車に乗って出向いても、中身のフルーツが好みのもので無ければ徒労に終わってしまう・・・チーズケーキでも購入できればラッキーなのですが・・・ので、ご存知の方、教えて下さい。因みに私が行くのは横浜高島屋内の店舗です。...

2010-07-24
今は、京抹茶贅沢ロールとスイートピーチロールの二種類ですよ。でも、抹茶の方は、そろそろ販売終了するようです。...
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